LAMPREDOTTO ALLA FIORENTINA (Flötenfisch/Flussfisch)
Ein wahres Trend-Essen, absolut in Mode! Eine Kombination, die nicht nur trendy, sondern auch noch echter Luxus ist.
[ tipp ]

---

FETTUCCINE AL RAFANO (Pasta mit Meerrettich)
Für alle, die es pikant lieben und für alle Neugierigen und Mutigen, ein ad hoc Essen... und sorgen Sie für ausreichend Wasser bei Tisch!
[ tipp ]

---

POLLO AL FINOCCHIO (Huhn mit Fenchel)
Einfach und traditionell, lässt sich Huhn auf unendliche Varianten zubereiten und ist eine Gaumenfreude für Jedermann.
[ tipp ]

---

PAPPA COL POMODORO ALLA FIORENTINA (Pasta mit Tomaten)
Gerichte aus den unterschiedlichsten Kulturen haben bei uns Einzug gehalten, darüber geraten die traditionellen Gerichte der Toskana manchmal ein bisschen in Vergessenheit. Dieses Pastagericht ist ein absoluter Klassiker.
[ tipp ]

---

LA CARABACCIA - ZWIEBELSUPPE NACH EINEM REZEPT AUS DEM 16. JH.
Einfach lecker, französisch anmutend, und auf florentinische Art perfektioniert. Ideal für die kalte Jahreszeit, aber irgendwie das ganze Jahr über immer wieder gut...
[ tipp ]

---

CAPRETTO CO’CUCCHI (OVOLI)
Regen, Regen, und nochmal Regen. Gewitter, Blitze, Hagel und alles was dazu gehört. Die einzig Glücklichen darüber sind die Pilzsammler, die dieses Jahr wahrhaft einen Haufen Arbeit gehabt haben... [ tipp ]

---